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钙果它可以提取花青素。花青素是近年来发现的人类、的良好生物提取物，可以有效消除人体产生的自由基，对于解决人体亚健康、、、心脑血管疾病和有很好的效果。

钙果的果仁提油率高，可以提取钙果油。钙果仁油的不饱和脂肪酸含量高达96%，比有液体黄金之称橄榄油含量还高，其中富含油酸和亚油酸，油酸含量达60%以上，具有促进肝细胞增殖、预防、降低胆固醇、等功能。钙果叶可提取У—氨基丁酸，有作用。

钙果富含果酸，果酸类物质在人体钙元素的代谢中有重要的意义，一是有助于钙元素的吸收利用，高钙茶，二是通过果酸的作用可以将人体不能吸收利用的钙元素和已经被人体内其他物质固定的钙元素溶解或活化出来，从而实现人体为获得钙质幅度的利用，实现钙元素利用无死角。

钙果富含花青素类物质，含量比蓝莓更高。花青素具有美容养颜作用，这类物质进入血液快，高钙茶价格，有较强的活性，同时与钙元素有很好的亲和性，有促进钙元素吸收与利用的效果。

修剪

采用丛状。丰产的欧李株丛应有各类结果枝10个左右，其中基本枝7—8个，2年生枝2—3个，每年选留10—15个枝作为更新。春季定植时，济源高钙茶，每枝留20厘米短截，当年可萌发3—5个基生枝和7—15个二次枝。

*二年形成大量花芽，开花结果，对两年生枝上的二次枝，高钙茶批发，疏除过密细弱枝，保留粗壮的二次枝长放结果。对于基生枝，可选择株丛中部的2—3个进行中短截，促其旺长，其余基生枝长放结果。

两年生株丛易产生基生枝，翌年萌芽后及时除萌，每丛选留10—15个作为更新枝，其余一律剪除。*三年进入盛果期，基生枝和上年短截的二年生枝上的侧枝生长健壮，形成大量花芽。长放的两年生枝和三年生枝大量结果后所发侧枝细弱，冬季疏除。