钙果作为植物,特别抗旱,它的根冠比是所有植物中大的,为9.17:1,栽种的成活率较高,在宁夏中卫香山种植基地,年平均降水量不知200mm的干旱压砂地里,种植成活率都在95%以上。它还特别耐寒,它的植株可耐-40℃的低温,花絮可耐-2℃的低温。钙果还耐贫瘠,其自然更新能力较强,生命周期短,繁殖速度快,它童年期很短,从种子播种到形成新的种子仅需16个月,是自然界一般果树都不具有备的特点。
钙果作为耐寒、耐旱、耐瘠薄的树种,是我国北方抗风沙好的生态树种,对改良生态有特别重要的战略意义,同时由于钙果果实本身具备的高营养价值、高经济价值、高审美价值,使得钙果在广大西北干旱半干旱地区的种植能同时获得生态、经济、旅游、社会四大效益,值得而且应该尽快大规模推广。
牧用价值
钙果的茎叶不仅可以喂牛,而且是喂牛的一种好饲料。“欧李”实际上是叫“牛李”,钙果茶叶价格,这是因为欧李的茎叶均是牛的好饲草。特别是在干旱年份,如2002年山西许多地方旱的草也不长,而欧李的茎叶生长很茂盛,因而成了牛羊的主要饲草。
其中含有17种氨基酸,钙果茶叶,总量达338.3-451.7mg/100g,运城钙果茶叶,其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g,尤其是赖氨酸,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,钙果茶叶品牌,还原糖3.38%,**酸1.31%,有Vc6.17毫克/100克。
钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质,尤其是钙和铁的含量甚高,鲜果中钙含量可达60mg/100g,铁含量1.5mg/100(苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g)。
果实中含有17种氨基酸,总量达338.3-451.7mg/100g,其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g,尤其是赖氨酸,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,**酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。